今天，是世界讀書(shū)日。
每年4月23日，世界各國(guó)都會(huì)舉辦各種各樣的圖書(shū)宣傳活動(dòng)，希望所有人都能尊重和感謝為人類文明做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)的文學(xué)、文化、科學(xué)、思想大師們。
與茶相關(guān)的書(shū)籍，其實(shí)非常多，不少人都挑花了眼。
今日推薦10本與茶書(shū)，涵蓋歷史文化、審美意趣、健康養(yǎng)生等范疇，希望能幫助你找到發(fā)掘茶生活樂(lè)趣的的線索與法門。話不多說(shuō)，一起來(lái)看看吧!
01BOOK《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)。
陸羽簡(jiǎn)潔而又全面地介紹了唐朝的茶文化，包括茶之起源、制茶和煮茶用具、茶葉采制過(guò)程、煮茶用水、煮茶方法、茶事的歷史記錄、茶葉產(chǎn)區(qū)等等，對(duì)唐朝以及唐朝的茶文化做了一個(gè)系統(tǒng)梳理，同時(shí)還提出了最為重要的茶的思想“最宜精行儉德之人”。
推薦理由：每一個(gè)學(xué)茶的人都應(yīng)該看陸羽的《茶經(jīng)》，因?yàn)樗粌H是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作，更是中國(guó)茶文化最重要的經(jīng)典之一。
02BOOK《茶經(jīng)述評(píng)》
吳覺(jué)農(nóng)先生注釋校譯《茶經(jīng)》，根據(jù)《茶經(jīng)》進(jìn)行了大量的補(bǔ)充與拓展編著了《茶經(jīng)述評(píng)》，不僅再現(xiàn)了原文的經(jīng)典，而且大大豐富了書(shū)中內(nèi)容，使讀者既可以了解歷史，又可以聯(lián)系當(dāng)下。
《茶經(jīng)述評(píng)》在闡述茶起源文化的同時(shí)又注重講述鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選擇等實(shí)用技能，讀者不僅能從中了解到我國(guó)的茶文化，還能夠古今對(duì)比，加深對(duì)茶的深層次認(rèn)知，是愛(ài)茶人士不可缺少的手中讀物。
推薦理由：吳覺(jué)農(nóng)，著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家。我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐，所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”。要是你覺(jué)得陸羽《茶經(jīng)》艱澀難懂，你可以不讀《茶經(jīng)》，但不能不讀《茶經(jīng)述評(píng)》，兩代“茶圣”時(shí)隔千年的對(duì)話交流而成。
03BOOK《中國(guó)茶密碼》
中國(guó)茶很多樣化，歷史悠久，喝茶的健康科學(xué)依據(jù)不斷更新，林林總總的信息讓人眼花繚亂。這本書(shū)全方位地梳理著中國(guó)茶的方方面面，是一本快速入門的書(shū)。
作者羅軍的央視茶主題紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》策劃之一， 并著有《舌尖上的中國(guó)茶》、《中國(guó)茶品鑒圖典》和《圖說(shuō)中國(guó)茶典》。
推薦理由：此書(shū)一大特點(diǎn)是將茶葉加工的方法和我們的日常生活聯(lián)系，通俗易懂，是一本快速入門的書(shū)，非常適合初識(shí)茶的人看。
04BOOK《中國(guó)茶葉詞典》
院士陳宗懋和科學(xué)家楊亞軍擔(dān)綱主編，可想而知這本書(shū)的權(quán)威性?！吨袊?guó)茶葉詞典》，以辭典的形式反映茶的歷史、科技、文化知識(shí)。全書(shū)分“茶性”、“茶技”、“茶類”、“茶飲”、“茶文史”、“茶經(jīng)貿(mào)”六個(gè)部分，共3433個(gè)詞條，約70萬(wàn)字。
它是一本工具書(shū)，但同時(shí)又滿足了我們對(duì)于茶的一切遐想和疑問(wèn)。按詞條的性質(zhì)，分為茶性、茶技、茶類、茶飲、茶文史、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等六大部分，基本上涵蓋了有關(guān)茶和茶文化的一些重要知識(shí)。
推薦理由：這本詞典內(nèi)容分類合理，詞條文字簡(jiǎn)潔、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)有據(jù)，易查、易懂。不論你有什么和茶有關(guān)的問(wèn)題，在這本書(shū)上你都能尋找到最基本的答案。
05BOOK《歷代茶器與茶事》
茶器文化的發(fā)展和茶文化發(fā)展緊密結(jié)合在一起，茶事活動(dòng)則是時(shí)代茶文化發(fā)展的重要的呈現(xiàn)。
精選200余件歷代茶器、茶畫，呈現(xiàn)一部中國(guó)茶事的歷史。作者在臺(tái)北故宮博物院任研究員期間，遍閱故宮及各地博物館有關(guān)茶事的文獻(xiàn)、藏品，并使用器物、文獻(xiàn)、書(shū)畫互證的研究方法，如實(shí)還原唐宋至明清的飲茶風(fēng)尚。
推薦理由：本書(shū)是理解我國(guó)古代茶生活狀態(tài)的一本重要的著作,其“如白描一般”的敘述手法，引領(lǐng)讀者進(jìn)入古代飲茶的情境之中，了解不同歷史時(shí)期的古人使用何種茶具、采取何種方法飲茶，至今讀來(lái)仍令人興味盎然。
06BOOK《茶之三味》
《茶之三味》由《茶經(jīng) 茶譜 茶疏》《大觀茶論 煮泉小品 茗史》《續(xù)茶經(jīng)》(上)《續(xù)茶經(jīng)》(下)四種組成。
除了上文介紹的《茶經(jīng)》外，此套書(shū)還有更為豐富的內(nèi)容。
《茶譜》詳細(xì)介紹采茶、制茶、烹試之法等。
《茶疏》是明代茶文化的集成之作，詳盡而務(wù)實(shí)地論述了茶事的各個(gè)方面。
《續(xù)茶經(jīng)》按《茶經(jīng)》體例編撰而成，對(duì)唐之后的茶事資料收羅宏富，并進(jìn)行了考辨。
《大觀茶論》詳細(xì)介紹了宋代的主流茶道藝，在古代茶文化史上占有重要地位。
《煮泉小品》從水質(zhì)選擇、火候掌握等方面論述水對(duì)茶的重要性。
《茗史》雜采古今茗事，生動(dòng)有趣。通過(guò)《茶之三味》，可以閱茶史、賞茶藝、悟茶道，了解中國(guó)悠久的茶文化。
推薦理由：一套書(shū)，可窺我國(guó)茶文化之全貌，了解中國(guó)茶的璀璨文化。
07BOOK《茶文化與茶健康》
《茶文化與茶健康》是一本權(quán)威入門茶書(shū)，由浙江大學(xué)茶學(xué)系王岳飛博導(dǎo)及徐平老師主編。
本書(shū)涵蓋的內(nèi)容全面，以茶的起源開(kāi)篇，循序漸進(jìn)詳細(xì)講述茶的各個(gè)方面，最后以茶的精神與內(nèi)涵收尾。
推薦理由：本書(shū)以植物科學(xué)、生物化學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，講述茶葉的品質(zhì)鑒定、茶葉中的有效成分、科學(xué)泡茶飲茶，解讀過(guò)程中有很多貼近生活的例子。
08BOOK《兩宋茶詩(shī)詞與茶道》
在上千年的茶文化傳承中，兩宋茶文化最能擔(dān)得起風(fēng)雅二字，而風(fēng)雅中的風(fēng)雅，無(wú)疑是兩宋茶詩(shī)詞中的茶。
本書(shū)對(duì)于現(xiàn)存兩宋茶詩(shī)詞進(jìn)行了系統(tǒng)研究，發(fā)掘了其中蘊(yùn)藏的豐富的茶道信息，分析了飲茶生活方式與詩(shī)詞創(chuàng)作的互動(dòng)關(guān)系，并對(duì)現(xiàn)存兩宋茶詞進(jìn)行了集錄和詳注。
本書(shū)對(duì)于現(xiàn)存兩宋茶詩(shī)詞進(jìn)行了系統(tǒng)研究，發(fā)掘了其中蘊(yùn)藏的豐富的茶道信息，分析了飲茶生活方式與詩(shī)詞創(chuàng)作的互動(dòng)關(guān)系，并對(duì)現(xiàn)存兩宋茶詞進(jìn)行了集錄和詳注。
推薦理由：本書(shū)涉及茶道精神、茶人、茶藝、茶禮、茶俗、茶具、茶境等，內(nèi)容廣泛，而解會(huì)道、禪，無(wú)疑是會(huì)心古人，將研究推至精微之處的關(guān)鍵。
09BOOK《平常茶非常道》
《平常茶非常道》是本與禪茶相關(guān)的散文，由著名的散文大師林清玄所著。作者在書(shū)中記錄了，古人以及自己在跟茶接觸的過(guò)程中，發(fā)生的故事和感悟等。
推薦理由：作者對(duì)于茶、對(duì)于生活的態(tài)度，十分令人欽佩和向往。他認(rèn)為：茶的意義在于，讓人懂得停下匆忙的生活腳步，去發(fā)現(xiàn)身邊更美的風(fēng)景。
10BOOK《給自己一杯茶的時(shí)間：全球下午茶簡(jiǎn)史》
究。從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會(huì)到愛(ài)斯基摩人的下午茶會(huì)，將跨越200年、33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的下午茶文化及茶點(diǎn)食譜融于一書(shū)。
33個(gè)茶會(huì)示例，100多個(gè)有趣的下午茶冷知識(shí)，80%你可能從未聽(tīng)過(guò)?？梢哉f(shuō)，“一本書(shū)掃凈下午茶盲區(qū)?！比珪?shū)包含137幅難得一見(jiàn)的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。
推薦理由：在這本書(shū)里，你將感受在大唐，亞洲貿(mào)易的興起，茶馬古道、絲綢之路的開(kāi)辟，帶著中國(guó)文明走出亞洲，走向世界，而如今茶馬古道已被更高效的交通工具替代，變成歷史古跡。但是中國(guó)的茶葉卻走向世界。
來(lái)源：茶道CN
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